Vietnam Fine Robusta Black Honey Specialty Kahve Kavrulmuş
SEPETE EKLEKavrulmuş Çekirdek Kahve - Vietnam Fine Robusta Black Honey
%100 Robusta Kahveden Black Honey yöntemiyle kurutularak imal edilmiştir. Nitelikli-Specialty sınıf kahvedir.
Kahve Boyut: Robusta 17/18
Menşe: Vietnam
Black Honey-Siyah bal işleme yöntemi, elle özenle seçilen toplanan kahveler, ıslak değirmene girmeden önce tekrar el seçmesinden geçer ve değirmen tanklarına-havuzlarına alınır. Islak değirmende kahve meyvesinin etli-musilaj kısmı çok ince sıyrılarak direk kurutma alanına alınır. Kosta Rika kökenli bir yöntem olan siyah bal işleme, kahve çekirdeklerinin posasında kısmen fermente edilmesini ve farklı bir lezzet profili oluşturulmasını içerir. Bu süreç kahveye zengin bir tatlılık ve karmaşıklık katarak kahveyi uzmanların favorisi haline getiriyor. Daha tatlı, yumuşak içimli bir robusta soranlar için mükemmel seçimdir.
Robusta kahve Arabica kahve çekirdeklerinden her açıdan farklıdır. Daha alçak rakımda yetişir daha dayanıklıdır, buna karşın aroma bakımından zayıf, sert ve kafeini yaklaşık 3 kat daha fazladır. Vietnam, Kamboçya'da Arabica kahveden daha çok tüketilir. Dünya'da daha çok harmanın krema oranını yükseltmek, harmanı dengelemek maksatlı kullanılır, baskın sert tadı sayesinde süt içinde varlığını gösterir. Kafeini yüksek olduğu için sporcular ve öğrenciler tarafından da özellikle tercih edilmektedir. İtalyan kahvelerinde yüksek oranda harmanlarda kullanılır, piyasada birçok İtalyan kahvesinde de yoğun Robusta kullanılır ve bariz tadını alabilirsiniz.
Sepetinizdeki ürün toplam ağırlığına ve seçtiğiniz kargo firmasına göre kargo bedeli orantılı olarak artmaktadır.
Türklerin Kahve Kavrum Tercihleri:
Hatay ve Güney Doğu anadolu hariç biz müşterilerimize Türk ve Filtre kahvede çoğunluk orta kavrumdan oluşan koyu kahve ile harmanı tavsiye ediyoruz. Tek tercihte bulunan müşterilerimizin tercihleri ise:
Trakya, Marmara, İç Anadolu, Ege, Karadeniz Orta Kavrumu tercih ediyor.
Akdeniz özellikle Antalya, kısmen Ege ve Marmara'da Açık kavrum tercih ediliyor.
Hatay, Güney Doğu Anadolu'da çifte kavrum dediğimiz koyu kavrumdan da daha koyu kavurma tercih ediliyor.
Öğütüm Tercihleri rehberi:
Derece-Adı -Kullanım Alanı
1# İnce Öğütülmüş: Espresso
2# İnce Dişli Öğüt.: Mokapot, Aeropress
3# (Sipariş Notunda Belirtiniz): V60
4# Orta Öğütülmüş: Filtre,
5# Orta Dişli Öğüt.: Metal Filtre, Sifon, Chemex, Clever Dripper,
8# (Sipariş Notunda Belirtiniz): Filtre-French arası
13# İri Öğütülmüş : French Press, Soğuk demleme
*Öğütüm dereceleriMahlkönig VTA&S'e göre yapılmıştır ve kullanılmaktadır.
Garanti: Ambalaj açılmadığı takdirde koşulsuz 1 ay iade garantilidir.
Hem Espresso-Filtre kahve hem Türk kahvesi içimine uygun, damakta uzun süre lezzetini muhafaza eden bir kahvedir. Öğütülmüş kahveyi seçtiğinizde kullanım alanına göre öğütülüp tarafınıza yollanacaktır, bunun için telefon yada emaille iletişime geçilerek teyit alınacaktır. Öğütüm inceden iriye doğru Türk Kahvesi (en ince) , Espresso (ince), Filtre Kahve(orta) ve French Press(iri) olarak devam etmektedir. Firmamız tarafından seçilerek ithal %100 arabica kahveden imal edilmiştir.
Bilgilendirme: Firmamız kahve çekirdeğinin Türkiye'deki en büyük ithalatçılarından biri olup, sadece Brezilya Rio Minas kahve çekirdekleri değil Vietnam , Etiyopya, Kolombiya, Hindistan ve Brezilya'dan(Santos ve Rio Minas) yüzlerce konteyner kahve ithal etmiştir. Tedarikçi firmalarımız o ülkenin bilinen saygın firmaları olup kahve çekirdekleri bağımsız denetim ve T.C. Gümrüğü tarafından bir çok test ve analizden geçtikten sonra ithalatı tamamlanıp pazara sunulmaktadır. Kahvenin kavrulması ve öğütülmesi yine firmamız kendi tesislerinde, en iyi makina parkurunda, Türkiye'nin saygın kahve ustaları tarafından eğitim görmüş işgücüyle üretilmiştir. Biz ürünlerimizle gurur duyuyor, pazara rekabet ve kalite getirdiğimize inanıyoruz. Teknik detaylar konusunda bilgi almak isterseniz site yönetimi ile iletişim bölümünden irtibata girebilir bilgi temin edebilirsiniz.
Not: Ürün resmi temsili olarak kendi ürünlerimizden konmuştur, kısmen farklılık gösterebilir.
